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首页 > 食品添加剂及配料 > 单体添加剂 > 精制柠檬酸(无水/一水)
    基础信息
     

    产 品 名:精制柠檬酸(无水/一水)

    英 文 名:Citric Acid

    分 子 式:C6H8O7/ C6H8O7 · H2O

    分 子 量:192.13/210.14

    编      码:INS 330 ; (一水)CAS 5949-29-1];(无水)CAS 77-92-9

    性      状:无色半透明晶体或白色颗粒与结晶性粉末,无臭,有强酸味

    质量标准:符合中国GB和日本食品添加物公定书标准

    包      装:25kg 纸袋

     

    特点和用途
      

    特点:  扶桑柠檬酸,因其特有的精制工艺,保证了产品的精细化和高品质

    纯度高、杂质少(阴阳离子杂质、物理杂质,都控制到更精密水平);

    产品粒度有不同的细分标准,适用于不同的使用要求;

    符合国标及世界通用标准,批次间具有高度的质量稳定性。

     

    用途:

    作为酸味料和pH调整剂,常用于糖果、饮料、果汁、水果罐头、调味品、蔬菜加工等;

    可以改善食品的感官性状,增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收;

    在工业上也常用于化学镀电解液的pH调整等。