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首页 > 食品添加剂及配料 > 单体添加剂 > 精制柠檬酸钾
    基础信息
     

    产 品 名:精制柠檬酸钾

    英 文 名:Tripotassium Citrate 

    分 子 式:C6H5K3O7·H2O  

    分 子 量:324.41

    编      码:INS 332ii;CAS 6100-05-6

    性      状:无色结晶或白色晶体粉末,无臭,清凉的咸味

    质量标准:符合中国GB和日本食品添加物公定书标准

    包      装:25kg 纸袋


    特点和用途
     

    特点:

    ■具有pH调节和酸度缓冲作用;

    ■具有金属离子螯合作用、抗氧化作用;

    ■扶桑产精制柠檬酸钾,纯度高、质量稳定,能满足各行业的高质量要求。


    用途:

    ■在食品行业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、乳化剂、调味剂等;

    ■常用于乳制品、果冻、果酱、肉类等;

    ■在医药工业中用于低血钾症、钾缺乏症及尿路结石的治疗;

    ■在金属表面处理、镀金等有广泛的应用;

    ■在烟草和卷烟纸行业用于助燃剂和增香剂。